Hausmarkesekt "Aize"
Eine prickelnde Hommage an Geschichte und Mundart

Pfarrer Nicolai, der von 1732 bis 1783 in Ötisheim tätig war, schreibt in seinem Bericht über Ötisheim aus dem Jahr 1774: „Ötisheim mag von alters und von seinem Ursprung an Eidexheim (ist gleich der Eidechsen Heimat) geheißen haben, denn der Ort liegt an einem südlichen Hügel wie ein Amphitheatrum, wo einmal viele Eidechsen sich aufgehalten haben mögen.“ Die Eidechse (mundartlich „Aize“) setzt wohl den Ortsnamen volksetymologisch um.